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아웃백(OUTBACK)의 시장상황,마케팅전략,소비자행동분석, 시사점
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5. 시사점 & 모범답안
6. 친절하게 답변해 드립니다^^
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OUTBACK 소개
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애슐리(3.57점)는 Ab등급을 받았다.
서비스 만족도 OUTBACK(3.78점),VIPS(3.73점) Aa등급
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대상 고객층 : 20 30대의 젊은 세대 및 여성, 가족 단위
Why
T
표적시장 결정 Targeting
마케팅 전략 분석
-ST 분석
차별화된 음식 (계절별 다른 한정 메뉴)
P
제품 포지셔닝 Positioning
마케팅 전략 분석
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고급스럽고 세련된 장소
최고급 서비스 (테이블 별 담당 서버 지정)
-ST 분석
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♡ Product
홈메이드 방식의 음식
Develope형 제품 개발
주기적인 신 메뉴 개발 후 소비자 만족 유도
런치메뉴
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마케팅 전략 분석
Call Ahead 서비스
대기고객 관리 서비스
부쉬맨 브레드 서비스
제휴카드 서비스
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문제 인식
나는 여자친구 생일을 맞이 해서 영화를 보고
패밀리 레스토랑을 가기로 했다.
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아웃백에서 실시하고 있는 서비스 (ex, puppy dog, check-back)가 소비자들로 하여금 과잉친절로
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