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[목차]
 

    1)제품 전략(Product) ㉠ 청결성 ㉡ 단일성 ㉢ 간편화 „) 가격 전략(Price) ㉠ 고가격 전략 ㉡ 튀김 종류에 따른 가격의 다양화 ㉢ 재료값에 변동에 따른 가격의 변화 …) 판촉 전략(Promotion) ㉠ 쿠폰제를 실시 ㉡ 창구의 수를 확보 ㉢ 판매인의 유니폼화 및 젊은층 확보 ㉣ 음악의 활용 †)유통 전략(Place) 체인점화 결론

이 레포트를 준비하면서 이 부분이 가장 고민되었다. 가장 현실적이면서도 충분히 가능하고 그리고 수익성이 높을거 같은 아이템이 무엇일까? 라는 고민을 계속했다. 고민과 고민 속에서 결론을 내었다. 우선 먹는걸로 하자! 언젠가 들어본 말 중에서 먹는 장사와 화장품 장사는 절대로 안 망한다는 소리를 들어 본적이 있었기 때문이다. 그다음 구체적으로 생각하기에 무엇이 좋을까? 이 또한 나를 고민하게 했다. 요즘은 먹는 것은 왠만하면 이미 사업 아이템화 되어 있기 때문이다. 결국 또 고민했다. 결론은 튀김집을 하기로 했다. 왠만한 학교 앞에는 다 있으면서도 항상 일정한 수익성을 올리고 그리고 차리기에 어렵지 않기 때문이다. 결정적으로 이 아이템을 선택하게 된데는 얼마전 명동을 갔었는데 어묵을 직접 만들어서 파는 노점상이 있었다. 얼마나 장사가 잘 돼던지 사람들이 추운데도 줄을 서서 기다리고 있었다. 그래서 가장 쉽게 볼 수 있으면서도 누가 관심가지지 않는 튀김집이 나의 사업 아이템이다. 다른 사람들처럼 큰 사업 아이템이 아니라 현실적으로 가능한 것이라고 생각되어진다. †P전략으로 보는 나의 전략ƒ)제품 전략(Product) 청결성 장점 기존의 튀김을 생각하면 지저분하다고 생각한다. 그냥 불량품이라고 생각기 때문이다. 하지만 항상 학교 앞 튀김집은 사람으로분빈다. 그래서 가장 역점을 두는 것이 바로 이부분이다. 우선 명동의 튀김집 처럼 재료를 밖에서 공개하고직접 만드는 것을 보여주는 것이다.
 

       
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