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불황 ➜ 내실 다지기 전략 맛과 서비스 전략 * 골드 스탠다드 메뉴-최고의 식재료 사용(T. ➜ 영화할인 티켓, 업계 최초의 홈페이지 제작 - 안정적 자금 공급 weakness - 높은 가격대 - 외식 업소 직원들의 관리 어려움 - 동질화 된 서비스 제공 어려움 - 고객증가에 따른 Responsiveness의 한계 Opportunity - 외식 소비 심리의 지속적 상승 - 점포 확장 기능성 - 인터넷을 통한 1대1마케팅 가능성.G.TGIF 프라이데이즈 성공요인 분석 다운받기 TGIF 프라이데이즈 성공요인 분석.zip TGIF 프라이데이즈 성공요인 분석 패밀리레스토랑 업체인 TGIF성공요인에 관한 팀프로젝트로 2000년 기준자료이나 전략과 분석 등에 관한 것은 충분한 자료로 학교대표로 출전하였습니다. ,.G.ppt (File).I. 티지아이 • T.F) * 프랑스 지중해 유럽풍 메뉴를 한국화(마르쉐) * 미국식 메뉴 VS 유럽풍 메뉴(베니건스) 1:1 맟??마케팅 전략 *문화적 마케팅 전략 ➜ 자사카드 발행.F의 성공요인과 성과 • 외식시장의 상황분석 • SWOT 분석 •  ......

 

 

Index & Contents

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TGIF 프라이데이즈 성공요인 분석

 

패밀리레스토랑 업체인 TGIF성공요인에 관한 팀프로젝트로 2000년 기준자료이나 전략과 분석 등에 관한 것은 충분한 자료로 학교대표로 출전하였습니다. 티지아이

 

 

• T.G.I.F의 성공요인과 성과

 

• 외식시장의 상황분석

 

• SWOT 분석

 

• 문제점 파악을 통한 대응방안

 

• 향후 전략

 

최근 외식업계의 마케팅 전략 변화

 

전략적 제휴 중단

*무분별한 제휴로 할인경쟁

➜ 이미지 실추, 불황

➜ 내실 다지기 전략

맛과 서비스 전략

* 골드 스탠다드 메뉴-최고의 식재료 사용(T.G.I.F)

* 프랑스 지중해 유럽풍 메뉴를 한국화(마르쉐)

* 미국식 메뉴 VS 유럽풍 메뉴(베니건스)

1:1 맟??마케팅 전략

*문화적 마케팅 전략

➜ 자사카드 발행.

➜ 영화할인 티켓, 무료 관람권 제시

 

SWOT 분석

 

strength

- 다양한 메뉴, 차별화 된 서비스를 선도하는 브랜드(고객 서비스)

- 업계 최고의 시장점유율, 업계 최초의 홈페이지 제작

- 안정적 자금 공급

weakness

- 높은 가격대

- 외식 업소 직원들의 관리 어려움

- 동질화 된 서비스 제공 어려움

- 고객증가에 따른 Responsiveness의 한계

Opportunity

- 외식 소비 심리의 지속적 상승

- 점포 확장 기능성

- 인터넷을 통한 1대1마케팅 가능성

 

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