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Intro ......

 

폐, 신장, 그중에도β-carotene 1mcg 〓 Vitamin-A1 0. 저장되었던 Vitamin-A는 retinol의 상태로 혈장으로 유리되어 특정의 단백질과 결합하여 조직에서 필요한 역할을 수행한다. Vitamin-A는 항산화제의 기능도 갖고 있다. Carotene의 Vitamin-A로 전환은 주로 소장의 점막에서 이루어지며 소량은 간과 다른 조직에서 행해져 몸에 저장된다. 이와 같은 Vitamin-A의 작용은 체내의 모든 기능을 정상으로 유지시키며 점막과 피부를 보호하므. 그 이외에도 신장, 식물 엽록소 안의 노란색화합물도 carotenoid색소이다.167mcg 즉 Vitamin-A1의 1/6에 해당한다. Carotenoid는 약 400종류가 있으나 α-carotene과 β-carotene 그리고 cryptoxanthin(노란옥수수에 함유)등이 동물의 영양소로 중요하며, 옥수수나무 전체를 먹인 경우는 성장이 촉진됨을 알게 되었다. Vitamin-A & Carotene Vitamin-A 는 지용성 비타민 중 처음 발견되었다. 2. Vitamin-A의 세포분열에 대한 효력은 뼈의 개선 및 성장과 면역계까지 영향을  ......

 

 

Index & Contents

비타민 A에 대하여

 

비타민 A에 대하여

 

비타민 A에 대하여

 

1. Vitamin-A & Carotene

 

Vitamin-A 는 지용성 비타민 중 처음 발견되었다. 동물영양학자들의 실험에 의해 송아지의 성장에서 밀과 귀리만 먹인 경우는 성장이 둔화되는 반면, 옥수수나무 전체를 먹인 경우는 성장이 촉진됨을 알게 되었다. 이 Vitamin은 엽록소와 carotenoid를 함유한 식물들에서 발견되었다. 후에 연구에 의해 Vitamin-A는 동물의 구조조직의 보존과 시력이나 조직의 재생과 같은 육체적으로 중요한 기능에 관여하는 것을 알게 되었다.

Vitamin-A는 인체의 조직에 보관되는 상태인 retinol이라 불리는 Vitamin-A1이 있다. 이물질은 구조적으로 trans형으로 활성형이며 세포 내에서 retinoic acid로 변화된다. Cis형의 Vitamin-A1은 비타민으로의 활성을 나타내지 못한다. 구조적으로 중 결합이 하나 더 많은 화합물로 담수어의 간유에 많이 있는 Vitamin-A2가 있다. 이것은 Vitamin-A1에 비해 1/2~1/4정도의 효력을 나타낸다. 동물, 새, 물고기등은 carotenoid색소를 갖고 있고, 식물 엽록소 안의 노란색화합물도 carotenoid색소이다. Carotenoid는 약 400종류가 있으나

α-carotene과 β-carotene 그리고 cryptoxanthin(노란옥수수에 함유)등이 동물의 영양소로 중요하며, 그중에도β-carotene 1mcg 〓 Vitamin-A1 0.167mcg 즉 Vitamin-A1의 1/6에 해당한다. Carotene의 Vitamin-A로 전환은 주로 소장의 점막에서 이루어지며 소량은 간과 다른 조직에서 행해져 몸에 저장된다. Carotene은 Vitamin-A와 같이 지용성이므로 담즙은caroten의 흡수를 높여준다.

Vitamin-A는 주로 간장에 저장되며, 신장, 지방조직, 폐등에서도 미량 발견된다. 저장되었던 Vitamin-A는 retinol의 상태로 혈장으로 유리되어 특정의 단백질과 결합하여 조직에서 필요한 역할을 수행한다. 장기간 과량의 Vitamin-A를 복용할 경우 체외로 배설되는 것이 아니라 계속 간장에 축적되므로 과잉증상이 나타날 수 있다.

 

2. 생리작용

 

Vitamin-A는 장에서 흡수되어 간장에 저장된다. 흡수시에 지방이나 담즙산이 있으면 흡수가 잘된다. 눈의 망막에서 retinol은 aldehyde로 바뀌어 11-Cis retinal로 된다. Ratinal은 opsin이란 단백질과 결합하여 rhodopsin이란 물질로 되는데 바로 이물질이 어둠 속에서 물체를 볼 수 있는 시력을 갖도록 해준다. Reinol과 retinoic acid는 세포가 분열할 때 필요한 성분이다. 특히 표피점막세포 분열에 필수성분이다. Retinol이 없으면 온몸의 표피점막세포는 각질화된다. 이 작용은 핵 안의 유전자에게까지 영향을 미칠수도 있다. Retinol은 mannose를 세포표면으로 날라주어 당단백을 만들도록 해준다. 당단백은 세포분열을 정상적으로 진행시키는데 필요한 물질이다. Vitamin-A의 세포분열에 대한 효력은 뼈의 개선 및 성장과 면역계까지 영향을 미친다.

이와 같은 기전에 의해 야맹증 및 눈의 건강에, 피부 및 점막 이상에, 여드름등에 빈번히 사용되고, 면역력도 증강시키는 것으로 알려져 있다. 특히 소화기의 궤양이나 화상이나 사고로 인한 피부의 궤양에도 피부 및 점막조직재생을 빠르게 해주므로 많이 이용된다. 뿐만 아니라 튼튼한 뼈와 치아를 위해서는 연골(cartilage)형성이 잘되어야 하는데 이때에도 Vitamin-A의 작용이 중요하다. 그 이외에도 신장, 방광, 기관지, 폐, 요도등 모든 점막을 튼튼히 하여 주므로 합성의약품을 사용할 때도 보조제로 활용할 수 있다. Vitamin-A는 항산화제의 기능도 갖고 있다. 따라서 유리기(free radical)의 작용을 중화시키므로 암이나 다른 질환으로부터 체세포를 보호하는 작용을 한다. 이와 같은 Vitamin-A의 작용은 체내의 모든 기능을 정상으로 유지시키며 점막과 피부를 보호하므

 
 
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