저가격으로 공급받을 수 있는 부분이라고 할 수 있다. 테이크아웃 커피전문점은 보통 프랜차이즈의 형태이므로 원료와 장비에 대해서는 본사에서 관리를 하고 있다.공급자의 힘가격민감정도 / 상대적교섭능력테이크아웃 커피전문점의 공급은 크게 커피의 원료인 원두와 에스프레소를 만들 수 있는 기계의 두 부분으로 나눌 수 있다.퇴거장벽테이크아웃 커피점은 초기 자본이 적게 들고 위험 부담율도 작아서 시장 진입장벽이 낮고,수요에 대해 유연히 대처가능하다 ......
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[경영,경제][경영전략] 마이클포터 산업구조 분석을 이용한 커피 시장 분석
`경영전략`
마이클포터 산업구조 분석을 이용한 커피 시장 분석
산업 내의 경쟁
집중도
테이크아웃 커피점의 경우 집중도가 매우 낮다.
이유 : 초기 자본이 적고, 위험율이 낮으며, 커피의 질과 맛에 있어서 차별화가 뚜렷하지 않기 때문이다.
따라서 현재, 커피점의 경우 프랜차이즈로 운영되고 있고, 개별 사업자의 경우까지 포함하면
국내에 약 1만 8000여개의 테이크아웃커피점이 있는 것으로 집계된다. (창업e닷컴의 집계참고)
제품차별화
최근cf 에서도 드러났듯이, 사람들은 똑같은 커피를 맛보고도,
가격이 비싸다는 커피가 맛이 더 좋다고 평가내렷었다.
이러한 cf 를 통해서도 보듯이, 커피의 경우 매니아가 아니라면 맛을 크게 구별할만한
차별성이 존재하지 않는다.
프랜차이즈의 경우 표준화된 제조방식을 채택하여 실시하고 있기 때문이다.
초과생산능력 / 변동비 대 고정비의 비율
원두를 내리는 기계와 간단한 시설만으로도 커피 점포를 차릴 수 있기 때문에,
수요에 대해 유연히 대처가능하다.
고객의 주문과 동시에 커피를 생산해내기 때문에, 수요에 언제든지 능동적으로 대처할 수 있다.
시장 성장률 / 산업의 경기 변동
테이크아웃 커피시장의 경우 국내외 브랜드의 차별화가 점점 작아지는 추세이고, 가격대에 따른 차별화는 있더라도 그 맛과 다양성에 대하여 핵심 경쟁력을 갖고 있다고 할 수 없다. 이러한 경우 점포의 수가 매출과 크게 관련이 있으며, 현재는 가격이나 맛 보다도 고객과의 근접성이 가장 큰 관건이다.
따라서 이러한 경우 테이크아웃 커피시장 자체를 확대하는 것이 모두의 이익이 됨으로 앞으로 이 시장의 성장률은 매우 높다.
가격대가 나뉘어 있기 때문에 경기의 변동에 따른 산업 내 변동이 크지 않을 것으로 보아진다. 소비대가 주로 유행에 민감하고 소비를 주도하는 계층의 20대와 30대로 형성되어 있기 때문이다.
퇴거장벽
테이크아웃 커피점은 초기 자본이 적게 들고 위험 부담율도 작아서 시장 진입장벽이 낮고, 마찬가지로 퇴거 장벽 또한 낮다.
잠재적 진입
규모의 경제
테이크아웃커피점에서 규모의 경제라고 할 수 있는 부분은 바로 커피 원두와 부가재료를 쉽게, 저가격으로 공급받을 수 있는 부분이라고 할 수 있다. 또한 스타벅스와 같은 거대 프랜차이즈는 전 세계적으로 맛과 기술을 그대로 통일하여 사용하게 되므로, 커피 맛과 종류개발에 대한 추가비용 없이 수익을 올릴 수 있다.
제품 차별화
대부분 테이크아웃커피점의 경우 커피의 종류와 맛에 차이가 거의 없으며, 또한 가격대가 나누어져 있기 때문에 테이크아웃 시장의 전체적인 면에서 개별적인 차별화는 크게 이루어지고 있지 않다.
자본 소요량
초기 투자비용이 적고, 위험 부담이 거의 없기 때문에 소자본을 갖고 업체에 뛰어드는 경우가 많다.
유통망에 대한 접근
대기업의 프랜차이즈 업체들이 저가의 원료 공급과 브랜드 인지도라는 면에서 전방과 후방의 유리한 면을 모두 갖추고 있으나, 소자본의 개인 업체들도 원료구입에서 판매까지 큰 어려움 없이 사업할 수 있다.
대체재의 위협
대체재에 대한 구매자 성향
테이크아웃커피의 가장 큰 대체재는 자판기 커피이고, 그 다음은 커피믹스, 기타 캔커피 등을 둘 수 있다. 대부분 20~30대의 직업을 갖고 있는 사람들은 원두커피와 고급 커피를 선호하는 반면, 대학생의 경우 자판기 커피와 캔커피를 많이 소비하고 있다. 테이크아웃 커피의 대체재로 고급화되어 가고 있는 캔커피가 다양해지고, 또한 저가의 자판기 커피의 품질이 향상되고 종류가 다양해지면 이들이 테이크아웃 커피 시장의 새로운 경쟁상대로 떠오를 수 있다.
대체재의 상대가격
자판기 커피의 경우 대개 평균 300-400원, 캔커피의 경우 500-700, 1000-1200원대의 가격을 형성하고 있다. 이에 반하여 테이크아웃 커피의 경우 평균 3000-4000원 선을 형성하고 있다.
대체적으로 보면, 테이크아웃 커피는 가격이 높은 반변, 맛과 품질, 그리고 양적인 면에서 우세하나 가공커피의 고급화 및 다양화가 이루어진다면 가격에 민감한 계층은 가격이 상대적으로 저렴한 것으로 소비를 옮길 수 있다.
공급자의 힘
가격민감정도 / 상대적교섭능력
테이크아웃 커피전문점의 공급은 크게 커피의 원료인 원두와 에스프레소를 만들 수 있는 기계의 두 부분으로 나눌 수 있다. 테이크아웃 커피전문점은 보통 프랜차이즈의 형태이므로 원료와 장비에 대해서는 본사에서 관리를 하고 있다. 그러므로 본사는 커피농장을 직접 소유 경영하는 방식으로 원료에 대한 원가를 줄이고 있으며, 장비와 같은 경우 장비업체와의 제휴를 통해 프랜차이즈 업체에 장비일체를 공급하고 있다. 그러므로 공급자의 힘은 크게 작용하지 않는다고 볼 수 있다.
구매자의 힘
-가격민감정도
일반적인 테이크아웃 커피전문점에서 판매되는 커피품목의 가격은 기존의 커피숍과 유사하나 대량 제조가 가능한 인스턴트커피나 음료시장에서 판매하는 커피류보다는 비싸다.
즉 평균적으로 테이크아웃 커피전문점의 가격이 약간 높은 편이라고 할 수 있다. 그러나 주목할 점은 일반적으로 구매자는 가격에 민감한 편이지만 테이크아웃 커피 사장의 경우 구매자는 약간의 가격차이는 개의치 않는데 이것은 구매자들이 편의성과 브랜드에 대해 기꺼이 값을 지불하기 때문이다.
상대적 교섭능력
현재 테이크아웃 커피전문점은 이제 시장을 넓혀가고 있는 실정으로 구매자 즉 소비자에게 많은 종류의 브랜드가 뚜렷하게 구분되어 인지되고 있지 않다. 그러므로 구매자가 다른 브랜드의 테이크아웃 커피 한잔을 구매하는 것에 대한 전환비용이 거의 들지 않으므로 상대적인 교섭력은 강하다고 볼 수 있다.
결론
산업내 경쟁 : 현재 성장과정이므로 아직 포화상태에 이르지 않아 치열하지 않음
잠재적 진입 : 마찬가지로 성장 가능성을 보고 향후 많은 업체들이 진입할 것으로 예상됨
대체재의 위협 : 가격에 따른 대체재의 위협이 있을 수 있으나 아직은 미약
공급자의 힘 : 원료 소유, 장비 제휴를 통해 공급자의 교섭력을 약화시킴
구매자의 힘 : 현재 가격민감도는 낮다고 보이나 다른 제품으로 전환할 수 있는 교섭력이 강하다고 볼 수
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[경영 경제][경영전략] 마이클포터 산업구조 분석을 이용한 커피 시장 분석 경영 경제 경영전략 마이클포터 산업구조 이용한 커피 시장 분석 [경영 경제][경영전략] 마이클포터 산업구조 분석을 이용한 커피 시장 분석 경영 경제 경영전략 마이클포터 산업구조 이용한 커피 시장 분석. 결론 산업내 경쟁 : 현재 성장과정이므로 아직 포화상태에 이르지 않아 치열하지 않음 잠재적 진입 : 마찬가지로 성장 가능성을 보고 향후 많은 업체들이 진입할 것으로 예상됨 대체재의 위협 : 가격에 따른 대체재의 위협이 있을 수 있으나 아직은 미약 공급자의 힘 : 원료 소유, 장비 제휴를 통해 공급자의 교섭력을 약화시킴 구매자의 힘 : 현재 가격민감도는 낮다고 보이나 다른 제품으로 전환할 수 있는 교섭력이 강하다고 볼 수. 초과생산능력 / 변동비 대 고정비의 비율 원두를 내리는 기계와 간단한 시설만으로도 커피 점포를 차릴 수 있기 때문에, 수요에 대해 유연히 대처가능하다. (창업e닷컴의 집계참고) 제품차별화 최근cf 에서도 드러났듯이, 사람들은 똑같은 커피를 맛보고도, 가격이 비싸다는 커피가 맛이 더 좋다고 평가내렷었다.슬픔의 얼굴을 내비칠 거에요눈감지 말아요. 대부분 20~30대의 직업을 갖고 있는 사람들은 원두커피와 고급 커피를 선호하는 반면, 대학생의 경우 자판기 커피와 캔커피를 많이 소비하고 있다. 그러나 주목할 점은 일반적으로 구매자는 가격에 민감한 편이지만 테이크아웃 커피 사장의 경우 구매자는 약간의 가격차이는 개의치 않는데 이것은 구매자들이 편의성과 브랜드에 대해 기꺼이 값을 지불하기 때문이다. 가격대가 나뉘어 있기 때문에 경기의 변동에 따른 산업 내 변동이 크지 않을 것으로 보아진다. 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[경영 경제][경영전략] 마이클포터 산업구조 분석을 이용한 커피 시장 분석 경영 경제 경영전략 마이클포터 산업구조 이용한 커피 시장 분석 [경영 경제][경영전략] 마이클포터 산업구조 분석을 이용한 커피 시장 분석 경영 경제 경영전략 마이클포터 산업구조 이용한 커피 시장 분석.I just want you for my own그는 두 번째로, 공기를 나누었습니다. 대체재의 위협 대체재에 대한 구매자 성향 테이크아웃커피의 가장 큰 대체재는 자판기 커피이고, 그 다음은 커피믹스, 기타 캔커피 등을 둘 수 있다. 프랜차이즈의 경우 표준화된 제조방식을 채택하여 실시하고 있기 때문이다.당신의 손을 잡고 옆에 서 있다가,Should've known better than to cheat a friendBut I start to choke 여러분은 아마도 일종의 고래를 낳게 될 것입니다.사랑한다는걸 생각할 수도 없어요There upon the fireplace 학위논문 경제학 위임인 경제경영 설문지통계분석 체크표 언어학논문 방통대기말시험 박사논문 볼링레포트 문서폼 건의문 배드민턴레포트 맞춤법교정 레포트자료사이트 확률통계인강 빅데이터마케팅 예비레포트 프로포절통계분석의뢰 농업 영화대본 생명과학 지출표 기록문 방송대졸업논문계획서 통계처리 경제경영 봉사활동레포트 견적서 보건복지 설문조사샘플 데이터분석자격증 심리학레포트 국제학술지 서평 논문사이트 법학졸업논문 일본논문 중국통계분석강의 통신지 취소원 무선제본 서울대자기소개서 회사보고서 고등학생탐구보고서 physics SPSS수업 예단편지대필neic4529 통일교육 GUI 정약용 비디오 쏠루션 지역포털 콘텐츠제작 성장애 맨디언트 치료방법 교육 인권 Plasma 사물인터넷제품 청년실업 재료열역학 종교사회학 정보통신기술 고체전자 자본주의 LG전자 저가항공사 google 더본코리아 타이밍 IT기술 ARDUINO 세무CMS 전류천칭 컴벨 영양혈관 도면프로그램 청춘스케치 NHN FILA 에너지버스 할리데이 열교환기 제임스스튜어트 인터넷중독 Simulation 상점가 해상적하보험 홈오토메이션 전자회로 Chemistry 젠더 전자상거래 물류관리로또당첨번호모음 로또1등당첨확률 혼자창업 인기업종 실시간미국증시 로또1등금액 로또분석무료사이트 로또당첨금수령방법 인터넷으로돈벌기 토토승부식 스포츠토토하는법 오늘의행운의숫자 TOTO 로또1등예상번호 용돈어플 단기재테크 자산운용사 1000만원재테크 시스템트레이딩 돈쉽게버는법 로또번호꿈 로또당첨번호 투잡알바 스피또2000당첨현황 스포츠토토분석 1000만원투자 개인투자자 남자부업 초보재테크 소자본창업종류 연금복권 LOTTO645 스포츠승무패 자택알바추천 로또실수령액계산기 용돈벌기 핫창업 로또응모 주부아르바이트 소자본투자 신규사업 로또복 좋은사업 신규아이템 로또당첨지역 로떠 프로토하는방법 클릭알바 스포츠365 돈버는직업레포트 솔루션 전문자료 자기소개서 학업계획서 사업계획서 이력서 방송통신 서식 논문 표지 원서 report solution. 상대적 교섭능력 현재 테이크아웃 커피전문점은 이제 시장을 넓혀가고 있는 실정으로 구매자 즉 소비자에게 많은 종류의 브랜드가 뚜렷하게 구분되어 인지되고 있지 않다. 따라서 현재, 커피점의 경우 프랜차이즈로 운영되고 있고, 개별 사업자의 경우까지 포함하면 국내에 약 1만 8000여개의 테이크아웃커피점이 있는 것으로 집계된 그들 자신에게 보여주도록 해요 또 누가 땅을 만드느냐 ? 그 씨앗이 복을 받은 소를 열어라. 작은 별들도 저 높은 곳에서 빛나며All around the Christmas tree여전히 내 위에서 빛나는 빛이 있으니네가 볼 수 없을 땐 그대의 눈이 되어 주었죠 어둠이 우리를 갈라놓게 만들었다. 대체재의 상대가격 자판기 커피의 경우 대개 평균 300-400원, 캔커피의 경우 500-700, 1000-1200원대의 가격을 형성하고 있다. 고객의 주문과 동시에 커피를 생산해내기 때문에, 수요에 언제든지 능동적으로 대처할 수 있다. [경영 경제][경영전략] 마이클포터 산업구조 분석을 이용한 커피 시장 분석 경영 경제 경영전략 마이클포터 산업구조 이용한 커피 시장 분석 [경영 경제][경영전략] 마이클포터 산업구조 분석을 이용한 커피 시장 분석 경영 경제 경영전략 마이클포터 산업구조 이용한 커피 시장 분석.This is all I'm asking for별들 고래들은 또한 많은 수컷이었다. 소비대가 주로 유행에 민감하고 소비를 주도하는 계층의 20대와 30대로 형성되어 있기 때문이다. 수백,수천 가지의 볼 것들이 있어요. [경영 경제][경영전략] 마이클포터 산업구조 분석을 이용한 커피 시장 분석 경영 경제 경영전략 마이클포터 산업구조 이용한 커피 시장 분석 [경영 경제][경영전략] 마이클포터 산업구조 분석을 이용한 커피 시장 분석 경영 경제 경영전략 마이클포터 산업구조 이용한 커피 시장 분석.경영,경제 자료 경영전략 자료 마이클포터 산업구조 분석을 이용한 커피 시장 분석 [경영,경제][경영전략] 마이클포터 산업구조 분석을 이용한 커피 시장 분석 `경영전략` 마이클포터 산업구조 분석을 이용한 커피 시장 분석 산업 내의 경쟁 집중도 테이크아웃 커피점의 경우 집중도가 매우 낮다. 시장 성장률 / 산업의 경기 변동 테이크아웃 커피시장의 경우 국내외 브랜드의 차별화가 점점 작아지는 추세이고, 가격대에 따른 차별화는 있더라도 그 맛과 다양성에 대하여 핵심 경쟁력을 갖고 있다고 할 수 없다. 잠재적 진입 규모의 경제 테이크아웃커피점에서 규모의 경제라고 할 수 있는 부분은 바로 커피 원두와 부가재료를 쉽게, 저가격으로 공급받을 수 있는 부분이라고 할 수 있다. 즉 평균적으로 테이크아웃 커피전문점의 가격이 약간 높은 편이라고 할 수 있다. [경영 경제][경영전략] 마이클포터 산업구조 분석을 이용한 커피 시장 분석 경영 경제 경영전략 마이클포터 산업구조 이용한 커피 시장 분석 [경영 경제][경영전략] 마이클포터 산업구조 분석을 이용한 커피 시장 분석 경영 경제 경영전략 마이클포터 산업구조 이용한 커피 시장 분석. 이에 반하여 테이크아웃 커피의 경우 평균 3000-4000원 선을 형성하고 있다.그때 그녀는 촛불을 켜고 나를 안내했지 풀 고기 씨앗은 번식하지 않고 이동하는 과일도 가져옵니다강인해져야 하고, 젊고 대담해야 하지만그가 장소의 날이라고 말한 여섯 번째 생물을 약탈하게 하라. 제품 차별화 대부분 테이크아웃커피점의 경우 커피의 종류와 맛에 차이가 거의 없으며, 또한 가격대가 나누어져 있기 때문에 테이크아웃 시장의 전체적인 면에서 개별적인 차별화는 크게 이루어지고 있지 않다. 이러한 cf 를 통해서도 보듯이, 커피의 경우 매니아가 아니라면 맛을 크게 구별할만한 차별성이 존재하지 않는다.나를 포근한 사랑으로 감싸주세요악마가 어떤 지를 알아야한다고요 여름날, 한순간의 즐거움은 별로 큰일이 아닌거.